بدأت قصتنا في شوارع القدس المغطاة بالسكر، حيث بدأت رحلتنا مع عبد الفتاح العليان، وهو صانع حلويات شرقية معروف في مدينة القدس بصناعة الكنافة النابلسية والحلويات الشرقية.

عرف بشغفه، الذي ورثته الأجيال، ازدهر وتحول إلى إرث عائلي من ألذ الحلويات الشرقية.

اعتنقنا التغيير، وتطورنا من بداياتنا المتواضعة إلى مركز إقليمي، بثمانية فروع في الأردن، تفيض بسيمفونية مميزة من الحلويات الشرقية والغربية.